Протеїн WPC – факти та міфи про концентрат сироваткового протеїну
Концентрат сироваткового протеїну, або WPC (Whey Protein Concentrate), є однією з найпопулярніших дієтичних добавок для фізично активних людей і спортсменів. Багато хто з нас чув багато позитивних відгуків про нього, але чи дійсно це найкращий вибір для нашого організму? У цій статті ми розберемо факти та міфи про концентрат сироваткового протеїну.
Що таке білок WPC?
Білок WPC є побічним продуктом, який виробляється при виробництві сиру з коров’ячого молока. У цьому процесі від сирної маси відокремлюють сироватку, яка є основою для виробництва сиру. Протеїн WPC є концентратом сироваткового білка, що означає, що він містить приблизно 70-80% білка, решта 20-30% – це вода та інші інгредієнти, такі як лактоза, жири та мінеральні солі.
Кількість білка в 1 порції протеїнової добавки залежить від процесу виробництва, інших інгредієнтів, чи збагачена композиція іншими поживними речовинами тощо. Однак варто зазначити, що через популярність добавок WPC існує значна кількість із них, доступних на ринку, і це означає велику свободу вибору.
Факти про білок WPC
Протеїн WPC має багато переваг, що робить його однією з найпопулярніших дієтичних добавок на ринку. Ось деякі факти про білок WPC:
- Швидко засвоюється організмом – білок WPC швидко засвоюється організмом, що робить його відмінним джерелом білка після тренування. Завдяки цьому організм може швидко відновити м’язи після фізичних навантажень.
- Висока біологічна цінність – протеїн WPC має високу біологічну цінність, що означає, що він містить усі незамінні амінокислоти, необхідні організму для синтезу білка. Це робить білок WPC ефективним способом нарощування м’язів.
- Містить імуноглобуліни – білок WPC містить імуноглобуліни, які зміцнюють імунну систему організму. Тому білок WPC може бути особливо корисним для людей, які часто хворіють.
Міфи про білок WPC
Деякі люди вважають, що білок WPC може бути шкідливим для організму. Нижче ми представляємо найпоширеніші міфи про білок WPC і пояснюємо, чому вони не відповідають дійсності.
Білок WPC шкідливий для печінки
Немає доказів того, що білок WPC шкодить печінці. Навпаки, дослідження показали, що споживання протеїну WPC може бути корисним для печінки. Однак людям із захворюваннями печінки слід проконсультуватися з лікарем, перш ніж приймати будь-які харчові добавки, включаючи білок WPC.
Білок WPC викликає надлишок білка в раціоні
Це неправда, що білок WPC викликає надлишок білка в раціоні. Рекомендована добова норма білка для здорових дорослих становить приблизно 0,8 г на кг маси тіла. Це означає, що людина вагою 70 кг повинна споживати близько 56 г білка в день. Вживання однієї порції протеїну WPC забезпечує приблизно 24 г білка, що є лише частиною рекомендованої дози.
Білок WPC викликає проблеми з травленням
Немає доказів того, що білок WPC викликає проблеми з травленням у здорових людей. Однак люди з чутливою травною системою можуть відчувати деякі проблеми, особливо якщо вони споживають більшу кількість протеїну WPC, ніж рекомендовано.
Звичайно, все залежить від конкретного випадку, але саме пояснення міфів, згаданих вище, показує, чому важливо, серед іншого, консультація ваших планів добавок з фахівцями. При дотриманні всіх правил, пов’язаних із застосуванням добавок, безпека їх використання однозначно найвища.
Концентрат сироваткового протеїну, або WPC (Whey Protein Concentrate), є однією з найпопулярніших дієтичних добавок для фізично активних людей і спортсменів. Багато хто з нас чув багато позитивних відгуків про нього, але чи дійсно це найкращий вибір для нашого організму? У цій статті ми розберемо факти та міфи про концентрат сироваткового…
